金针菜炖五花肉

香颂

材料：猪肉750克 金针菜30克、葱1把 红枣6粒 酱油4茶匙 料酒200克 姜1块
做法：
1 备一块带皮带骨的猪肉。
2 将猪肉下锅焯洗干净备用。
3 备一块姜，红枣，葱结。
4 将焯好的猪肉改切成大块。
5 再按个人口味调酱汁，我用了料酒及酱油。
6 将金针菜用开水泡软泡开备用。
7 先将泡洗好的金针菜先铺在锅底。
8 再将焯好的五花肉码在锅里。
9 姜蒜红枣及料酒酱油全部下锅。
10 选择焖炖功能高压炖制好菜。
11 炖好后将葱结挑出不要。
12 再将食材拌好味，这样子一锅金针菜炖肉就完成了。