冬至进补三倍功，补前先喝开路汤

布朗早春

冬至进补三倍功，补前先喝开路汤。
陈允斌老师的开路汤：
一个白萝卜的萝卜皮，带须根的小葱葱白3-5根或2根带须根的大葱葱白，带皮生姜3片一起煮汤，连续喝三天，冬至时即可放心大胆喝补品汤啦！

布朗早春

顾名思义，这碗汤就像给身体做一次“开路”工程，先扫清道路，后续的营养才能被更好地吸收。我连续喝了几天，最明显的感受就是：早上起来口不苦了，肠胃特别舒服，整个人都轻盈精神了不少！
陈允斌老师强调，方子虽简，用料却很有讲究，关键就是要“原汁原味”。
“开路汤”原方：（一人量）
· 白萝卜皮： 1个萝卜的皮。（核心！理气化痰，消食通腑的主力都在皮上。）
· 带须大葱葱白： 2根。一定要保留葱须，它有发汗解表、通达阳气的作用。
· 生姜： 带皮生姜3片。用来平衡萝卜皮的凉性，温中散寒。

布朗早春

做法简单，三步即成，厨房小白也能做：
1. 洗： 将白萝卜皮仔细搓洗干净，大葱连根须和葱白洗干净。
2. 煮： 将所有材料放入锅中，加入约2碗水。
3. 沸： 大火煮开后，转中火再煮3~5分钟即可关火。（不要久煮，取其“通气”的升发之性。）
煮好的汤水清澈，带着淡淡的葱姜辛香和萝卜的清气。趁热喝下去，从喉咙到胃里都暖洋洋的，非常舒畅。
为什么这碗“三样汤”如此神奇？
陈允斌老师解释过，现代人饮食肥甘厚味，压力又大，体内容易积滞痰湿浊气。
这碗汤的搭配妙在：
· 萝卜皮 向下走，消食、通腹气。
· 葱须 向上、向外走，通鼻窍、散风寒、开毛孔。
· 生姜 居中调和，暖脾胃。
三者合力，犹如为身体做了一次“内部大扫除”，从上到下，从里到外都更通畅了。

这碗汤非常平和，一般不会引起腹泻或不适，但身体的变化却会很明显：
1. 消化变快： 饭后腹胀感基本消失。
2. 口气清新： 早晨醒来，嘴里不再有粘腻苦涩的感觉。
3. 皮肤透亮： 脸上的“浊气”变少，肤色变干净一些。
4. 神清气爽： 不会像以前那样容易感到疲惫和昏沉。
最适合什么时候喝？
· 感觉吃多了、不消化，肚子胀的时候。
· 受凉了，感觉鼻子有点堵、身体发紧的时候（可多加两片姜）。
· 在吃滋补品或进行秋冬进补之前，连续喝2~3天“开路”，效果事半功倍。
· 作为日常保养，每周喝1~2次，帮身体维持清洁状态。
温馨提示:
1. 饮用以白天为佳，晚上喝可能会影响睡眠。
2. 喝汤后如果排气增多，属于正常的好转反应，说明气机在流通。
3. 本方侧重于“通”，体质极其虚弱、正在腹泻的人暂不适合。
养生，有时不需要复杂和昂贵。用对厨房里最常见的食材，就能给身体最温柔的呵护。